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讓大米廠家直銷商為你講解大米采購的“潛規則”?

發布日期:2018-03-23 作者: 點擊:

大米里摻香精?這可讓老百姓又見了“新世面”?,F在市場上進行大米采購時,需要“帶眼識米”,務必擦亮雙眼。香精歸于食物增加劑,盡管中國相關法令答應在有些食物加工中運用香精,但對它的成分、用量和運用范圍有著嚴厲的規則。經查,中國在2009年擬定的大米國家標準中明確規則,大米在生產過程中,除了水以外不得增加任何物質,也就是說在大米加工過程中肯定不答應運用香精等食物增加劑。


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說起這次的“香精大米”事件,在小區鄰近賣糧油多年的老李說,近來許多人來了先問還有沒有五常稻花香,買別的的米也要問問加香精沒。不過老李說,如今的確有許多商販把陳米新米混著賣,還有的爽性把陳米拋光后當作新米賣,這么掙錢更快。但他也說自個這里主要是回頭老顧客,不敢糊弄,有不少大米供應商家為了賺更多錢而瞞天過海。

一位從事大米廠家直銷商多年的人通知記者,將大米拋光或漂白,能夠使陳米乃至蛻變的大米光亮如初,提高商品賣相賣個好價,因而將大米拋光后出售成了業內的潛規則,通常的買主底子看不出來,但這種翻新的陳米必須趕快吃掉,不然在家放置時間稍長就會蛻變長蟲發霉。


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華中農業大學食物科技學院從事糧食加工研討的趙思明教授說,拋光本是大米加工的常用工序,常用的拋光劑通常是過濾后的自來水,這么加工的大米對身體沒有安全隱患,也能夠在拋光劑中增加別的成分來改進大米質量,若增加的是適當的天然營養成分,對身體健康是有益無害。但與拋光比較,大米漂白則存在著食物安全隱患,由于需求漂白的多是蛻變的大米,并且用于漂白的漂白劑也對身體有害。


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